Author: bisqadm

Корпорация “Бисквит-Шоколад” традиционно участвовала в главной кондитерской выставке мира – The International Sweets and Snacks Fair (ISM) в немецком городе Кёльн.
Виставка ISM на протяжении более 40 лет является самым главным событием для кондитерской промышленности, которая представляет самое широкое разнообразие кондитерских изделий, основные тенденции рынка и своеобразную «моду» на сладости.
Корпорация “Бисквит-Шоколад” была первой среди украинских кондитерских компаний, кто принял участие в международной выставке ISM в 2000 году, где представила не только свою продукцию, но и Украину.
Как показали переговоры и рабочие встречи во время выставки, продукция корпорации «Бисквит – Шоколад» по-прежнему интересна для широкого круга оптовых покупателей из разных стран мира, поставщиков торговых сетей благодаря высокому качеству, соответствию производства международным стандартам безопасности продуктов питания.
«В 2017 году корпорация «Бисквит – Шоколад» получила сертификаты системы управления безопасностью пищевых продуктов международного уровня FSSC 22000 «Food Safety System Certification 22000». Это лишний раз подтвердило репутацию корпорации как производителя качественной и безопасной продукции, свидетельствует о наличии эффективной системы управления безопасностью пищевых продуктов на предприятиях корпорации, повышает доверие клиентов и потребителей», – отметила президент корпорации Алла Коваленко.
Традиционно был большой интерес, прежде всего, к премиальной продукции ТМ «Бисквит – Шоколад» на основе продуктов собственной переработки какао – бобов высших сортов: шоколад и хрустящее печенье с плиткой шоколада ТМ «Old Collection», коробочный ассортимент шоколадных конфет ТМ «Georges», «Georges Classic» и «Georges Premium», новые трюфели «Truffle» и «Truffle elite».
Мировой тренд на натуральность подтверждается интересом покупателей к мармеладной продукции, зефиру с концентрированными натуральными соками, песочным пирогам с натуральными джемами производства ТМ «Бисквит – Шоколад». Желейные конфеты «Cherry» и «Rаspberry» с добавлением малинового и вишневого пюре обратили внимание посетителей стенда «сочным» дизайном упаковки.
Классический ассортимент мучных кондитерских изделий был представлен широким выбором вафель различных вкусов и фасовки, крекера, вафельных трубочек и сдобного печенья с начинками.
На стенде корпорации «Бисквит – Шоколад» были проведены рабочие встречи с представителями 31 страны, с некоторыми из них – представителями Финляндии, Чили, Австралии, Тринидад и Тобаго переговоры велись впервые.
В выставке ISM 2018 приняли участие 1656 экспонентов из 73 стран, ее посетили более 37 тысяч специалистов из 144 стран мира. Для экспонентов высокий уровень посетителей являлся одним из самых важных итогов мероприятия. На ISM были покупатели самых больших торговых компаний, а также представители онлайн и специализированных продаж, которые играют важную роль для многих экспонентов в Кельне.
Корпорация «Бисквит-Шоколад» – один из крупнейших в Украине производителей кондитерской продукции. Объединяет ряд предприятий, обеспечивающих все основные технологические этапы производства, от заготовки сырья до выпуска готовых изделий. Корпорация основана в 2004 году в составе ЧАО «Кондитерская фабрика «Харьковчанка» (на рынке – с 1896 года), ЧАО «Харьковская бисквитная фабрика» (с 1935 года). Под брендом «Бисквит-Шоколад» выпускается больше 20-ти групп кондитерских изделий. В 2017 году предприятия корпорации выпустили 60,1 тыс. т продукции на общую сумму более 2 млрд. грн., 35% всего объема отправлено на экспорт. Системы менеджмента качества и безопасности продуктов питания на предприятиях корпорации соответствуют современным международным стандартам ISO 9001, ISO 22000 и FSSC 22000. На предприятиях компании занято более 2,2 тыс. человек

The enterprises of Biscuit – Chocolate Corporation received the certificates FSSC 22000 “Food Safety System Certification 22000”.

These certificates as well as BRS and IFS certificates are recognized and approved by the Global Food Safety Initiative (GFSI) and the European Accreditation Cooperation (EA).
In addition, this certification is supported by the Confederation of European Food and Drink Association (CIAA) and American Association of Food Manufacturers (GMA), and is fully recognized by the accreditation bodies around the world.

FSSC 22000 certificates received by the enterprises of “Biscuit – Chocolate” corporation:

• • confirm that produced confectionery meets international standards;
• • confirm the reputation of the corporation as a manufacturer of quality and safe products;
• • evidence of effective food safety management system;
• • increase the competitiveness of the corporation in the domestic and foreign markets;
• • confirm the fulfillment of all the requirements of retail chains to the supplier;
• • increase the trust of customers and consumers.

In 1999, the enterprises of “Biscuit – Chocolate” corporation were the first among Ukrainian confectionery enterprises to develop and implement a quality management system in accordance with the international standard ISO 9001.

FSSC 22000 certificate is another achievement of the corporate teams which do not stop there demonstrating their worth to satisfy the most demanding customers and responsibility to the safety issues of the manufactured confectionery products of “Biscuit – Chocolate” brand.

Received certificates are a result of well-coordinated and professional work of all services of the corporation enterprises.

“This certificate for our corporation is a confirmation of the production level and responsibility of the management for the quality and safety of Biscuit-Chocolate products primarily to the final consumer not only in Ukraine but also abroad. Having a vast geography of exports in more than 35 countries, FSSC 22000 certificate confirms the compliance of the production level with international standards, the professionalism of corporate collectives, facilitates the negotiation process and promotes products to foreign markets”, said Alla Kovalenko, President of Biscuit-Chocolate Corporation.

Introduction of FSSC 22000 marks an important step towards recognizing the higher safety level of confectionery products of “Biscuit – Chocolate” brand.